Kaffee
Allgemeines zum Kaffee
Es wird davon ausgegangen, dass die Region Kaffa im Südwesten Äthiopiens das Ursprungsgebiet des Kaffees ist, wo er bereits im 9. Jahrhundert urkundlich erwähnt wurde. Anschließend erfolgte bis zum Ende des 16. Jahrhunderts seine Verbreitung über Arabien, Persien sowie das Osmanische Reich weiter nordwärts, sodass 1645 Venedig, 1650 Oxford und 1652 auch London über Kaffeehäuser verfügte. Auch in Frankreich entstanden um 1660 derartige Einrichtungen, die sich wachsender Beliebtheit erfreuten.
 |
Inhaltsstoffe von KaffeeKaffee, ein schwarzes, coffein- und vitaminhaltiges Heißgetränk, welches aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt wird, ist ein hervorragender Lieferant von Koffein, dem Inhaltsstoff, der bei der Photosynthese der Kaffeepflanze entsteht und, in Maßen dosiert, Herz und zentrales Nervensystem anregt. Coffea arabica (Arabica-Kaffee) und Coffea canephora (Robusta) mit vielen Varietäten sind die beiden wichtigsten Arten der Kaffeepflanze. |
|
In den Ursprungsländern sowie im Orient wird Kaffee mehr als Dessert angesehen und in kleinen Portionen in Kupfer-, Messing- oder auch Porzellangefäßen gereicht. Was sich zu diesen Zeiten nur wohlhabende Bürger leisten konnten, ist heute ein „Volksgetränk“ geworden. In europäischen Ländern und den USA hat sich das Brühen oder Filtern durchgesetzt. Eine rasante Entwicklung von diversen Kaffeeautomaten erleichtert heutzutage die Herstellung des beliebten Getränks wesentlich und lässt auch den Kaffeekonsum in die Höhe schnellen. |
|
Der Kaffeeverbrauch allein in Deutschland beträgt im Durchschnitt ca. 4 Tassen pro Einwohner täglich. Das entspricht etwa 160 Liter oder knapp 7 Kilogramm Kaffee pro Jahr. Damit ist Kaffee noch vor Bier das beliebteste Getränk der Deutschen.
Nach neuesten klinischen Studien und deren Auswertungen sind Wissenschaftler in aller Welt der Überzeugung, dass moderater Kaffeekonsum nicht nur bei chronischen Erkrankungen wie Diabetes mellitus, Parkinson-Krankheit oder Lebererkrankungen präventiv, also einer derartigen Erkrankung vorbeugend, wirken kann.
Kaffee online bestellen
Also gönnen Sie sich eine Tasse Kaffee, einen Espresso, einen Café Royal oder Café frappé und genießen Sie nach Ihrem Geschmack!
Demnächst finden Sie bei uns auch Kaffee im Sortiment.
Das Beste: bei uns ist Ihre Bestellung innerhalb von Deutschland versandkostenfrei!
