Der Matetee hat seinen Ursprung in Südafrika. Die Pflanzenart aus der Matetee gewonnen wird gehört der Gattung der Stechpalmen an, die wild wachsend eine Höhe von bis zu 15 Metern erreichen kann. Der Mate-Strauch wächst unter anderem auch in Brasilien, Argentinien, Uruguay und Paraguay. Dort gilt der Matetee als Nationalgetränk und wird traditionell aus einer Kalebasse zusammen mit einer Bombilla getrunken; einem Trinkhalm aus Metall, welcher am unteren Ende ein Sieb hat. Das Schlürfen aus dieser Bombilla ist dabei erlaubt, sogar erwünscht.
Durch den hohen Anteil an Koffein steht Matetee als Aufputscher dem Kaffee in nichts nach. Durch das von Gerbstoffen gebundene Koffein gibt Matetee dieses schonender an den Körper ab und die anregende Wirkung hält länger an. Matetee regt Nerven, Muskeln und Stoffwechsel an, wirkt harntreibend und hungerstillend. Auf Grund seiner reichhaltigen Inhaltstoffe ist Matetee ein guter Begleiter zu einer Diät.
Der Brasilien Matetee wirkt anregend und erfrischend auf Körper und Geist zugleich. Ein leicht rauchiger, würziger und herber Geschmack zeichnen diesen Matetee besonders aus.
Ziehzeit: 5 bis 10 Minuten Brühtemperatur: 100 °C Menge: 4 bis 5 gehäufte Teelöffel pro Liter
Ayurveda Tee
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