Darjeeling First Flush

Im Himalaya werden die edelsten Sorten des Darjeeling Tees angebaut. Darjeeling wird aus der mittleren und späten first-flush-Saison gemischt und erntefrisch verladen. Das mittelgroße nahezu schwarze Blatt und eine helle, messingfarbene Tasse zeichnet die Qualität des Darjeeling Tees aus. Der Geschmack dieser first-flash-Mischung hinterlässt einen frischen, leicht würzigen Eindruck.

Zubereitung: Darjeeling first flush sollte bei einer Wassertemperatur von 100°C und einer Ziehzeit von 2 bis 4 Minuten zubereitet werden. Pro Liter werden 4 bis 5 gehäufte Teelöffel empfohlen. Dies entspricht zirka 1 gehäuften Teelöffel pro Tasse.