Yoga-Tee

Dieser ayurvedische "Yoga-Tee" ist der Klassiker unter den ayurvedischen Tees.

Unsere Yoga-Tee Kräuterteemischung wird nach einem alten indischen Rezept hergestellt. Der Yoga-Tee ist besonders gut als Aufwärmer in der kalten Jahreszeit und an kalten Tagen geeignet, aber auch wohltuend zu jeder anderen Zeit.

Zubereitung - klassische Art: Bei der klassischen Zubereitung lässt man 11 Gramm Yoga-Tee in zirka 1 Liter Wasser etwa 30 Minuten köcheln. Danach wird diese Kräuterteemischung durchgesiebt und mit 1/4 Liter Milch verfeinert. Der Yoga-Tee wird mit Honig (Menge nach belieben) gesüßt.

Zubereitung - alternative Art: Als weitere Art ist die Zubereitung mit schwarzem Tee sehr beliebt. Dabei wird der Yoga-Tee zunächst wie bei der klassischen Methode (11 Gramm pro 1 Liter Wasser) 30 Minuten geköchelt. Anschließend werden dem Sud 6 Gramm schwarzer Tee zugegeben und die Mischung wird weitere 3 bis 5 Minuten ziehen gelassen. Im Anschluss wieder sieben und mit Milch und Honig verfeinern und süßen.

Zutaten: Zimt, Ingwer, Nelken, Brennesselblätter, weißer Pfeffer, Kardamomsaat